OLIMP Whey Pro Matrix jest unikalną, kompleksową kompozycją najwyższej jakości, koncentratu (WPC), izolatu (WPI), hydrolizatu (WPH) białek serwatkowych oraz peptydu glutaminowego, wzbogaconą w substancje antykataboliczne (glutaminę i taurynę), aktywatory metaboliczne (cholinę i inozytol z lecytyny) oraz witaminy i minerały, zapewniające prawidłowy przebieg procesów metabolicznych przy zwiększonym wysiłku fizycznym i zwiększonym spożyciu białek.
Białka serwatkowe charakteryzują się najwyższą wartością odżywczą i aktywnością anaboliczną spośród wszystkich białek pokarmowych. Wysoka wartość odżywcza i aktywność anaboliczna sprawiają, że białka serwatkowe uznano za najwartościowsze źródło białka pokarmowego dla sportowców wyczynowych i osób aktywnych ruchowo.
Kompozycja koncentratu, izolatu i hydrolizatu białek serwatkowych prowadzi do uzyskania wyjątkowo aktywnej kompozycji pełnych, funkcjonalnych białek serwatkowych, farmakoaktywnych peptydów i mikropeptydów oraz czystych, wolnych aminokwasów.
Wysoką wartość odżywczą kompozycja ta zawdzięcza najwyższej, możliwej przyswajalności oraz optymalnym proporcjom aminokwasów egzo- i endogennych z wyjątkowo wysokim udziałem aminokwasów rozgałęzionych (BCAA) i glutaminy.
Na wysoką aktywność anaboliczną, oprócz wysokiej wartości odżywczej, wpływają cechy metaboliczne całych białek serwatkowych oraz powstających w efekcie ich hydrolizy peptydów i mikropeptydów. Substancje te działają podobnie do peptydowych, anabolicznych czynników wzrostowych. Ułatwiają transport aminokwasów do komórek mięśniowych i stymulują anabolizm. Tworzą barierę antyoksydacyjną. Stabilizują lizosomy i hamują aktywność katabolicznych
enzymów lizosomalnych. Wzmacniają układy: nerwowy i odpornościowy.
Dodatek peptydu glutaminowego, L-glutaminy i tauryny (depozytów organicznego azotu) znacząco podnosi wskaźnik bilansu azotowego kompozycji koncentratu, izolatu i hydrolizatu białek serwatkowych, co wyjątkowo potęguje aktywność antykataboliczną i anaboliczną preparatu.
Wykaz składników
koncentraty białek serwatkowych, izolaty białek serwatkowych, hydrolizaty białek serwatkowych, fruktoza, tauryna, lecytyna (substancja wzbogacająca), peptyd glutaminowy, L-glutamina, aromaty identyczne z naturalnymi, aspartam i acesulfam K (substancje słodzące), witaminy (C, niacyna, E, kwas pantotenowy, ryboflawina, B6, tiamina, folacyna, B12), składniki mineralne (chlorek chromu, fumaran żelazawy, jodek potasu, siarczan manganu, molibdenian sodu, selenian sodu).
